くわい

福山産くわいを使用した粉末ポタージュスープ「くわいぽたーじゅスープ」が、WEBメディア「TABI LABO」12月31日公開の記事で紹介されました。

◆掲載商品

くわいぽたーじゅスープ

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実から特徴的な芽が突き出たその姿から「（食べると）芽が出る」「芽出たい（めでたい）」に通じ、縁起物としておせち料理に加えられることの多い「くわい（慈姑）」。

クワイは、水田栽培される野菜の一種であり、ほっこりとした食感で、 ...