特産品、名産品

実から特徴的な芽が突き出たその姿から「（食べると）芽が出る」「芽出たい（めでたい）」に通じ、縁起物としておせち料理に加えられることの多い「くわい（慈姑）」。

クワイは、水田栽培される野菜の一種であり、ほっこりとした食感で、 ...

福山市で有名な小魚といえば「ネブト」。

「ネブト」は「テンジクダイ」の別名。福山市近郊、備後地域でおもに使われる呼称です。

備後の観光地として最も著名な「鞆の浦」の冬の風物詩「さよりの天日干し」に負けず劣らず、 ...

保命酒は古来瀬戸内の重要港であった鞆の浦（広島県福山市）で江戸時代初期に誕生した薬味酒です。もち米をベースとしたみりん酒に桂皮など16種類のハーブを漬け込んだお酒で、酒類の分類ではリキュールに該当します（アルコール分14％）。 ...

広島県の最東部にある福山市沼隈町は県内屈指のぶどう産地。

沼隈町では生食用のぶどうが栽培されており、地元では「沼隈ぶどう」という呼び名で親しまれています。

沼隈ぶどうの出荷シーズンは例年7月中旬から10月上旬あ ...

特産品と名産品の違いについて、境界はあいまいな部分も多いですが、端的に言うと以下のようになります。

特産品・・・その地域でしか作れないもの（その地域特有の風土や原料を使って作られたもの）
名産品・・・その地域で作られること ...