メディア掲載

ねぶとせんべい170808中国新聞

瀬戸内産の小魚「ネブト」を使ったせんべい菓子「ねぶとせんべい」が、8月8日発行の中国新聞で紹介されました。

◆掲載商品

ねぶとせんべい

 

本商品は瀬戸内で獲れる小魚の代表魚の ...

お知らせ, 商品情報

ねぶとせんべい

毎度、ぬまくま夢工房オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、2017年8月の新商品としまして、瀬戸内産の小魚「ネブト」を丸ごと骨まで使ったお魚せんべい「ねぶとせんべい」を発表、販売を開始し ...

よくあるご質問と答え

保命酒に漬け込む16種ハーブ

保命酒は桂皮など16種ハーブを詰め込んだお酒のため、古くはその薬効をうたって販売されてきた時代もありました。

現代では、保命酒は薬用のお酒(薬用酒)に分類される製品ではありません。そのため、効用はうたえないことになっていま ...

コラム(読み物)

塩

食品パッケージの裏面にある栄養成分表示とは、エネルギー(熱量)や脂質、たんぱく質などの栄養成分が該当食品の一定量にどれだけ含まれているのかを知らせる表示です。

この表に記載が必要な表示項目は、「エネルギー(熱量)、たんぱく ...

コラム(読み物)

保命酒銘菓(鞆の浦特産「保命酒」を使った菓子加工品)

特産品と名産品の違いについて、境界はあいまいな部分も多いですが、端的に言うと以下のようになります。

特産品・・・その地域でしか作れないもの(その地域特有の風土や原料を使って作られたもの)
名産品・・・その地域で作られること ...

よくあるご質問と答え

保命酒500ml

保命酒と書いて「ほうめいしゅ」と呼びます。「ほめいしゅ」と呼ばれる方もいます。

(画像は岡本亀太郎本店「保命酒」500ml)

保命酒は、桂皮など16種類のハーブ(薬味)を良質のみりんに漬け込んで作る薬味酒です。 ...

よくあるご質問と答え

保命酒ドリンク

保命酒はリキュールです(アルコール分約14%)。食後のデザート酒または食前酒(甘い味が大丈夫な方向け)として、シェリーグラスや食前酒グラスでお楽しみください。

初めて飲まれる方は、独特の甘さと風味に少し驚かれるかも知れませ ...

お知らせ

沼隈町能登原(田島側から)

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店お盆期間の営業スケジュールにつきまして、下記の通りご案内させていただきます。

8月11日(金・祝)~8月15日(火)までお休み
☆休業期間前の最終出 ...

よくあるご質問と答え

保命酒

はい、ご購入いただけます。

2015年7月より当店でも酒類(お酒)の販売が行えるようになりました。保命酒や保命酒の原料となる上質の本みりんが当店でお買い求めいただけます。ぜひご利用ください。

ぬまくま夢工房 オンライ ...

よくあるご質問と答え

保命酒

保命酒は、鞆の浦の保命酒蔵元か、酒屋さん、酒類販売免許を持つ小売店(お土産品店やスーパーマーケット)または酒類の取扱い(販売)が可能なインターネットショップ(当店含む)でお買い求めください。

広島県福山市内に関して言えば、 ...

よくあるご質問と答え

保命玉

保命玉は「ほめだま/ホメダマ」と読みます。

保命玉は、保命酒(ほうめいしゅ)および保命酒の粕(みりん粕)を使った酒粕の飴です。保命酒飴と呼ばれることもあります。製造工程上で加熱によりアルコールを飛ばしてありますので、お子さ ...

よくあるご質問と答え

保命玉(個包装)

はい、大丈夫です。

保命玉にはアルコール分は含まれておりません。製造工程において加熱を行い、アルコール分を飛ばしてあります。

この点は、保命酒入り生姜飴などのいわゆる「保命酒のど飴」に共通して言えるところでもあ ...