6次産業創生を – 福山で初の研究会（毎日新聞 H27.3.24 記事）
地域の農海産物などの生産、加工、流通を総合的に考える「福山六次産業研究会」が3月18日、福山大学宮地茂記念館であり、福山大学生命工学部と福山商工会議所の主催で初めて開催され、その模様が毎日新聞に掲載されました。
同大学では、沼隈町産のブドウを使ってワインを造るプロジェクトを報告。生物工学科のカリキュラムにワイン醸造学やワイン品質評価学などを15年度から新設する方針を明らかにするなどの発表もありました。
備後特産品研究会会長の中島も、保命酒を使った商品開発事例を講演、コメントとともに紹介されました。
■掲載媒体
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掲載誌: 毎日新聞
掲載日: 2015年3月24日
URL: https://mainichi.jp/
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