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特産品の取組み 150324毎日新聞掲載記事 - 備後特産品研究会

6次産業創生を – 福山で初の研究会(毎日新聞 H27.3.24 記事)

地域の農海産物などの生産、加工、流通を総合的に考える「福山六次産業研究会」が3月18日、福山大学宮地茂記念館であり、福山大学生命工学部と福山商工会議所の主催で初…続きを読む

特産品の取組み 150319 山陽新聞掲載記事 - 備後特産品研究会

6次産業通じ特産品を(山陽新聞 H27.3.19 記事)

福山商工会議所と福山大学が3月18日、農産物の生産から加工、販売を一貫して行う6次産業を通じて、福山の新たな特産品づくりを考える「福山六次産業研究会」初会合の模…続きを読む

特産品の取組み 150225 毎日新聞 掲載記事 - 備後特産品研究会

児童が市特産土産品を考案 – 福山市・西小(毎日新聞 H27.2.25 記事)

福山市立西小学校で2月24日、福山市の特産品を使ったオリジナルの土産品を考える授業「お土産プロジェクト」学習成果を発表するプレゼンテーションの模様が毎日新聞に掲…続きを読む

特産品の取組み 150225 中国新聞 掲載記事 - 備後特産品研究会

児童が考案、福山土産(中国新聞 H27.2.25 記事)

福山市立西小学校で2月24日、ネブトなど福山市の特産品を使ったオリジナルの土産品を考えました。市教委が2015年度から市内の全小中学校で進める「ふるさと学習」に…続きを読む

くわいぽたーじゅスープ 商品画像
2014.10.25商品開発

福山のくわいがポタージュで楽しめる!「くわいぽたーじゅスープ」誕生

「くわいぽたーじゅスープ」は、くわい生産量日本一「福山市産くわい」を使った優しい味わいの粉末ポタージュスープです。「芽が出る縁起物・くわい」のほんのりとした甘み…続きを読む

【プレスリリース】生産量日本一、福山産くわいを使用。 初の「くわいポタージュスープ」を商品化!

この度、備後特産品研究会では生産量日本一を誇る福山産くわいを使った「くわいぽたーじゅスープ」を商品化しました。2013年度に収穫されたくわい約300kgを粉末化…続きを読む

鯛うずみ 140515 山陽新聞 掲載記事 - 備後特産品研究会

レトルト鯛うずみ開発 – うまみ詰まり土産最適(山陽新聞 H26.5.15 記事)

備後特産品研究会ではこのほど、地元・福山の郷土料理「うずみ」を手軽に味わってもらおうと、レトルト「鯛うずみ」を新たに開発しました。同市内や東京・銀座の広島県ブラ…続きを読む

うつみ海苔スティック 140511 中国新聞 掲載記事 - 備後特産品研究会

磯の香りと塩味が調和 – 内海海苔×焼き菓子(中国新聞 H26.5.11 記事)

風味がもっとも良いとされる初摘み海苔(のり・一番海苔)を使った焼き菓子「うつみ海苔スティック」が福山市内海町で販売開始、発売元である同所の海苔養殖業者「マルコ水…続きを読む

うつみ海苔スティック 商品画像
2014.05.03商品開発

初摘み海苔を使用したデニッシュ生地のスティック菓子「うつみ海苔スティック」誕生

「うつみ海苔スティック」は、県内一の海苔(のり)生産量を誇る福山市内海町の「初摘み海苔(一番海苔)」を使用した、デニッシュ生地のノリ風味スティック菓子です。

福山鯛うずみ(レトルトパウチ) 商品画像
2014.05.01商品開発

「福山うずみごはんセット」がリニューアル! 鯛が入っておいしさアップ「福山鯛うずみ」

福山市の郷土料理「うずみ」のレトルト・鯛うずみバージョン。福山市産のしいたけ、瀬戸内生まれの鯛のほぐし身を使用。昆布だし+しょうゆベースの優しい風味。素朴な味わ…続きを読む

うつみ海苔スティック 140429 山陽新聞 掲載記事 - 備後特産品研究会

内海産一番海苔で菓子 – マルコ水産が開発(山陽新聞 H26.4.29 記事)

県内一の生産量を誇る福山市内海町の海苔(のり)の販路拡大につなげようと、同所の海苔養殖業「マルコ水産(有)」が一番海苔を使った菓子「うつみ海苔スティック」を開発…続きを読む

さくら飴 商品画像
2014.04.01商品開発

いわぎ島桜花ジャム使用「さくら飴」

「さくら飴」は、「青いレモンの島」のフレーズで知られる愛媛県いわぎ島(岩城島)の桜の名所・積善山の桜の花びらを贅沢に使用して作られる無添加・桜花ジャムを原料に使…続きを読む

特産品の取組み 140320 ビジネス情報 掲載記事 - 備後特産品研究会

特産品を通じて備後を発信(中国ビジネス情報 H26.3.20 記事)

福山エリアの地域経済誌「中国ビジネス情報」紙面にて、地域の特産を生かした商品商材を通じて地域を全国へ発信する試みにおける、備後でのさきがけ的存在として備後特産品…続きを読む

ばら酵母の食パンラスク 商品画像
2014.02.05商品開発

「福山産バラの酵母の食ぱんラスク」

「福山産バラの酵母の食ぱんラスク」は、福山市産の食用バラから酵母を採取し、このバラ酵母を使った「バラ酵母食パン」で作った特製ラスクです。平成26年2月22日(土…続きを読む

長寿飴 140119 中国新聞 掲載記事 - 備後特産品研究会

耕作放棄地発 特産そばあめ(中国新聞 H26.1.19 記事)

備後特産品研究会ではこのほど、福山市山野町産のソバ粉を使ったソバ飴「長寿飴」を新たに開発しました。福山市山野町の住民たちが耕作放棄地の再生農地で育てたソバを使用…続きを読む

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