保命酒を織り込んだ府中味噌「保命味噌」登場
「保命味噌」は、鞆の浦名産「保命酒」を伝統の府中味噌に織り込み仕上げた、技ありの逸品。
味噌づくりに欠かせない麹作りや管理、大豆を煮たりなどの工程はもちろん、保命酒を織り込む所も全て手作業で丁寧に仕上げられています。大量生産こそ出来ませんが、とにかく職人の技が冴え渡っている良質のおかず味噌です。
■保命味噌 商品情報（WEB購入も可）
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保命酒が隠し味の特製おかず味噌（なめ味噌）。ご飯に乗せて、きゅうりにつけて、野菜で巻いて等々、いろいろな食べ方をお楽しみください。
商品ページ: ぬまくま夢工房オンラインショップ
URL: https://numakuma-yume.com/?pid=14841699
※本商品は2010年にリニューアルを行い、外装を一新しました。
※本商品はおかげさまで完売いたしました。
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