備後のご当地調味料第3弾・職人技「保命ぽん酢」誕生
保命醤油をベースに、本来のみりんの代わりに保命酒を使用し、味にまろやかさを加えております。また福山産の柚子果汁を配合し、地元色を出しております。およそ半年かけ味のバランスを調整し、独特な保命酒の薬味臭さを抑え、程よい酸味に仕上げました。鍋にはもちろん、ドレッシングとして、また冷奴にかけて食べるなど、使用法は色々です。
■保命ぽん酢 300ml 商品情報（WEB購入も可）
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ゆず・橙果汁に福山産椎茸でさらに旨みを加えた備後ご当地・ぽん酢しょうゆ。季節限定、数量限定販売。
商品ページ: ぬまくま夢工房オンラインショップ
URL: https://numakuma-yume.com/?pid=32200475
※本商品は2013年にリニューアルを行い、外装を一新しました。
※本商品はおかげさまで完売いたしました。
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