保命酒を織り込んだ府中味噌「保命味噌」登場
「保命味噌」は、鞆の浦名産「保命酒」を伝統の府中味噌に織り込み仕上げた、技ありの逸品。 味 ...
【プレスリリース】保命酒ペリーラベル、下田で販売開始
2005年、鞆の浦の保命酒醸造元・岡本亀太郎本店・岡本専務が、江戸幕末期の黒船来航で知られ ...
酒かす入りの小麦粉生地で包んだ茶菓子「保命酒まんじゅう」
「保命酒まんじゅう」は、保命酒の酒粕と小麦粉を混ぜ合わせた記事で餡（あん）をくるんだ、昔な ...
口当たりの良い備後の甘酒「保命酒あま酒」誕生
「保命酒あま酒」は、お湯に溶かして飲む粉末タイプ。保命酒の酒粕のこうじ粒を残し、味わい深い ...
「保命酒ようかん」にくわい入りが仲間入り
白餡に保命酒を練り込み、程よい軽さの食感に仕上げた「保命酒ようかん」に、「くわい入り」が仲 ...
保命酒銘菓・第3弾「保命酒豆」
「保命酒豆」は、口の中にほんのりと保命酒の風味が広がる程度に保命酒粕で落花生を包んだ豆菓子 ...
続・保命酒銘菓「保命酒羊かん」新登場
新・保命酒銘菓「保命酒ようかん」は、白餡に保命酒を練り込み、程よい軽さの白羊羹に仕上げた商 ...
続・保命酒銘菓「保命酒ショコラ」新登場
保命酒の練りこまれたガラッシュをホワイトチョコでざっくりと包みこみ、歯ざわり良く仕上げまし ...
続・保命酒銘菓「保命酒ぷりん」新登場
新・保命酒銘菓「保命酒ぷりん」の特徴は、舌の上でとろけるような極上カスタードに一番搾りの保 ...
続・保命酒銘菓「保命酒コンフィチュール」新登場
フランス語でジャムを意味するコンフィチュールが今、巷で大人気。これまでの既成概念を越え、様 ...
【プレスリリース】鞆の財産「保命酒」を使った商品の開発について
この度、備後特産品研究会では鞆の財産ともいうべき伝統的な酒「保命酒」にまつわる商品開発に取 ...
ほんのり酒粕風味の半生菓子「保命酒入りミニたいやき」鯛網のお土産に
「保命酒入りミニたいやき」は、保命酒・保命酒粕を練り合わせた独特のしっとり生地で白あんを包 ...
保命酒の風味が楽しめる大人のためのゼリー「保命酒ゼリー」登場
大粒な紀州梅が大胆にも丸ごと1個入っているのが嬉しいゼリー。紀州梅ならではの、果肉の厚さ。 ...
昔ながらの懐かしい棒アイス「保命酒アイスキャンディー」
ミルク風味のアイスにほのかな保命酒が香る。ひと口目はかすかな香りが、食べるごとに保命酒の酒 ...
老舗アイスクリーム屋の技が冴える、備後の夏の新しい定番「保命酒ジェラート」
ほのかな、保命酒の香りと、あっという間に口の中でとろける、ジェラート特有の舌触りが楽しい。 ...
福山・鞆の浦特産、保命酒の酒粕飴「保命玉（ほめだま）」誕生
広島県福山市鞆町（鞆の浦）名産「保命酒」を使用したあめ玉です。保命酒と保命酒を造る際にでき ...