保命酒はこのショップで購入できますか?

2017年8月5日よくあるご質問と答え

保命酒

はい、ご購入いただけます。

2015年7月より当店でも酒類(お酒)の販売が行えるようになりました。保命酒や保命酒の原料となる上質の本みりんが当店でお買い求めいただけます。ぜひご利用ください。

 

本みりんは酒類です

ミツボシ本みりん600ml

みりん風調味料やみりんタイプ調味料(発酵調味料)などと違い、「本みりん」は酒類です(アルコール分は約14%)。

和食の調理に欠かせない調味料である、みりん。最近ではみりん造りの際の副産物でもある「みりん粕」の持つ栄養にもたいへん注目が集まり、テレビや雑誌で特集が組まれているほどです。

当店の話に戻りますと、当オンラインショップで取り扱う本みりん商品は、福山市鞆町(鞆の浦)の保命酒醸造元「岡本亀太郎本店」の本みりんです。

岡本亀太郎本店では鞆の浦にて江戸時代より続く伝統酒である保命酒の品質にさらなる磨きをかけるため、そのベースとなる原料「みりん」作りに大変こだわられています。

(画像はミツボシ本みりん600mlサイズ

岡本亀太郎本店の本みりんは品質の良さもさることながら、みりんそのものが濃厚なため、市販の一般的なみりんと比べて少量でもしっかりとその役目を果たします。

※ちなみに、岡本亀太郎本店のみりん粕(保命酒粕)の取扱いもございます。ご興味があればそちらの商品ページもぜひご覧になってください。