小麦粉あれこれ・その1（強力粉や薄力粉の違いって？）
（画像：日清製粉 強力粉「カメリヤ」業務用 25㎏） 当店では福山市産バラの酵母を活用した ...
ごはんのおともは「ふりかけ」推し
雑誌などで「ごはんのおとも」というフレーズを目にすると、私はやはり当店ラインナップにもある ...
食品栄養成分表示のナトリウム量から塩分相当量を計算（カシオ/keisan）
食品パッケージの裏面にある栄養成分表示とは、エネルギー（熱量）や脂質、たんぱく質などの栄養 ...
特産品と名産品の違い
特産品と名産品の違いについて、境界はあいまいな部分も多いですが、端的に言うと以下のようにな ...